根据九寨沟未来30天的天气预报，我们可以分析出以下几点对餐饮的要求：
温度变化较大：从3月28日的最高气温7摄氏度到4月3日的最高气温20摄氏度，气温变化较大。餐饮服务需要提供适应不同温度的菜品，如热汤、热菜等，以保持游客的舒适度。
湿度较低：整个月湿度普遍较低，尤其在3月底和4月初，湿度仅为30%左右。因此，餐饮服务应考虑提供一些水分含量较高的食物，如水果、蔬菜沙拉等，帮助游客补充水分。
降水较多：从3月29日开始，九寨沟将进入多雨季节，尤其在4月初，会有阵雨和多云天气。在这种情况下，餐饮服务应考虑提供一些易于携带和食用的食物，如干粮、三明治等，以便游客在户外活动时方便食用。
注重营养均衡：由于游客在旅游过程中体力消耗较大，餐饮服务应提供营养均衡的菜品，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。
以下是具体餐饮要求：
- 早餐：提供热粥、面条、鸡蛋、牛奶等，以适应较低的温度和湿度。
- 午餐：提供三明治、干粮、水果、蔬菜沙拉等方便携带的食物，同时提供热汤、热菜等以补充能量。
- 晚餐：提供热菜、炖菜、汤等，以适应逐渐升高的温度。
此外，餐饮服务还应考虑以下因素：
- 地方特色：九寨沟地区有丰富的食材和特色菜肴，如腊肉、酥油茶等，可以适当融入餐饮服务中，增加游客的体验。
- 食品安全：确保食材新鲜、卫生，防止食物中毒等食品安全问题。
- 价格合理：根据当地消费水平，提供价格合理的餐饮服务。
总之，九寨沟30天内旅游天气对餐饮的要求主要在于适应气温变化、湿度、降水等因素，提供营养均衡、方便携带的美食，并注重地方特色和食品安全。