在九寨沟的3天旅游团中，游客可以品尝到以下特色美食：
牦牛肉：作为藏区非常常见的一种食物，牦牛肉可以做成牦牛肉干、卤牦牛肉，以及各种菜肴，肉质香软，口感独特。
青稞酒：这是一种色微黄、酸中带甜的饮料，被称为藏式啤酒，是藏族生活中不可或缺的饮品，尤其在节日和招待客人时，青稞酒更是不可或缺的上品。
酥油茶：由酥油、牛奶等原料制成，加入核桃仁、花生仁、芝麻仁等，具有独特的香气和风味。
青稞饼：用青稞面烘烤而成，色泽金黄，香甜可口。
酸奶：将牛奶煮沸后加入发酵剂，制成形似嫩豆腐的酸奶，酸甜可口。
糌粑：藏族的主食，类似炒面，由青稞、豌豆、燕麦等原料制成，方便携带，是牧区中物美价廉的食品。
酸菜面块：一种特色浓重的藏族传统餐食，通常加入酸菜、熏干腊肉或新鲜牦牛肉、土豆等，味道酸爽开胃。
血肠：藏族食谱中的上等食物，由肠衣、血汁、香料及牦牛肉（或猪肉）制作而成，是贵客临门时的荣耀。
洋芋糍巴：九寨沟的传统小吃，将土豆捣成粘稠状后制成糍巴，与酸菜、辣椒等一起煮食，口感爽滑。
奶渣包子：用奶渣做馅，酸酸甜甜，适合不同年龄和口味的人群。
虫草鸭：用名贵中药材冬虫夏草与鸭子一起炖制，味道鲜美，具有补益作用。
贝母鸡：以川贝和暗紫贝母为原料，清肺散结，味道鲜美。
这些美食不仅能够满足游客的味蕾，还能让游客在品尝美食的同时，感受到九寨沟独特的藏族文化和风土人情。