九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州，以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。7月份正值夏季，气候凉爽，是前往九寨沟旅游的好时节。以下是一份针对7月九寨沟旅游的特色美食攻略，让你在欣赏美景的同时，也能大快朵颐：
藏族石锅鱼：这是九寨沟最具特色的美食之一。选用新鲜鱼肉，搭配藏族特制的香料，石锅炖煮，肉质鲜嫩，汤味浓郁。
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉肉质鲜嫩，口感独特，可以尝试牦牛肉干、牦牛肉火锅等风味。
酥油茶：藏族的传统饮品，用砖茶、酥油、盐和水熬制而成，具有独特的香味和口感。
青稞酒：青稞酒是藏族人民喜爱的饮品，酒精度数不高，口感醇厚，是体验藏族风情的好选择。
糌粑：糌粑是藏族的主食之一，由青稞面制成，可以搭配酥油茶食用。
酥油糕点：藏族糕点种类繁多，如酥油饼、酥油花等，都是不可错过的美食。
藏式火锅：以牛羊肉为主料，搭配各种蔬菜和菌类，味道鲜美，是冬季游客的热门选择，夏季同样受欢迎。
藏族小吃：如烤肠、烤肉、酸奶等，都是当地特色小吃，可以品尝到地道的藏族风味。
九寨沟特色水果：夏季是九寨沟水果成熟的季节，如苹果、梨、桃等，新鲜美味。
川菜：虽然九寨沟以藏族美食为主，但川菜也是不可错过的美食。辣子鸡、水煮鱼、麻婆豆腐等都是川菜中的经典。
在九寨沟旅游时，可以尝试到这些特色美食，不仅能满足你的味蕾，还能深入了解当地的民族文化。同时，注意饮食卫生，适量品尝，享受愉快的旅行体验。