九寨沟，被誉为“童话世界”，7月份正值夏季，气候宜人，是旅游的好时节。在欣赏九寨沟瑰丽的自然风光的同时，这里的地道美食同样不容错过。以下是一些在九寨沟不可错过的特色美食推荐：
藏族石锅鱼：
这是一道结合了藏族传统烹饪方法与当地食材的美食。选用新鲜的鱼肉，搭配藏族特有的香料和调味品，石锅炖煮出的鱼汤鲜美，鱼肉细嫩，是九寨沟最具特色的菜肴之一。青稞酒：
青稞酒是藏族人民传统的饮品，以青稞为原料，经过发酵而成。酒香浓郁，口感独特，是体验藏族风情不可或缺的一部分。糌粑：
糌粑是藏族人的主食之一，将青稞炒熟后磨成粉，食用时可以搭配酥油茶、奶酪等，简单却充满高原特色。牦牛肉干：
牦牛肉干是高原地区非常受欢迎的零食，肉质紧实，口感香醇，营养丰富，是带回家作为纪念的佳品。酥油茶：
酥油茶是藏族人日常生活中的重要饮品，用砖茶熬煮，加入酥油和盐，茶香与酥油的香气完美结合，具有提神醒脑的作用。藏式烤全羊：
烤全羊是藏族宴席上的一道大菜，选用新鲜的羊肉，经过腌制和烤制，皮脆肉嫩，风味独特。酥油糕点：
藏族的糕点种类繁多，如酥油饼、糌粑糕等，甜而不腻，是品尝藏族饮食文化的好选择。九寨沟特色小吃：
在九寨沟的旅游小镇上，还有许多特色小吃，如土豆饼、酸奶、烤土豆等，都是不可多得的美食体验。
在九寨沟旅游时，品尝当地美食不仅可以满足味蕾，还能深入了解藏族的文化和生活方式。不过，在享受美食的同时，也要注意饮食卫生，适量品尝，以免影响旅游体验。