九寨沟作为中国著名的旅游胜地，不仅以其自然风光著称，其美食文化同样丰富多彩。以下是九寨沟个人旅游时不可错过的美食推荐：
川菜：九寨沟地处四川，川菜自然是必尝的美食。推荐尝试水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等经典川菜，它们以麻辣鲜香著称。
藏式美食：
- 藏式酸奶：口感醇厚，甜而不腻，富含营养。
- 糌粑：用青稞面制作，口感软糯，通常搭配酥油和糖食用。
- 藏式火锅：以羊肉、牛肉等为主料，搭配各种蔬菜和调料，味道独特。
特色小吃：
- 酸辣粉：麻辣鲜香，价格实惠，是九寨沟的特色小吃之一。
- 担担面：以独特的调料和独特的制作工艺著称。
- 藏族酥油茶：是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，具有驱寒暖身的作用。
山珍野味：
- 野生菌类：如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，味道鲜美，营养价值高。
- 牦牛肉：肉质柔嫩，味道鲜美，可以制作成牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等。
其他美食：
- 石锅炖菜：选用当地土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
- 烤全羊：藏族传统的宴席佳肴，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
在九寨沟旅游时，您可以尝试以上美食，不仅能满足您的味蕾，还能深入了解当地的文化和风情。此外，九寨沟周边的餐厅和小吃摊位上，您都能找到这些美食。其中，“九寨沟藏家乐”和“九寨沟特色餐厅”等都是不错的选择。