九寨沟之行，您将会遇到一系列令人难忘的美食，以下是一些特色美食推荐：
牦牛肉：作为高原地区的特色食材，牦牛肉以其肉质鲜美、营养价值高而著称。您可以在九寨沟品尝到牦牛肉火锅和牦牛肉烧烤。火锅汤底醇厚，搭配新鲜蔬菜和菌菇，而烧烤则外焦里嫩，香气扑鼻。
野生菌类：九寨沟地区丰富的自然资源为野生菌类提供了生长的土壤，如松茸、鸡枞菌、牛肝菌等。您可以尝试酸菜炖野生菌，或者将野生菌与鸡肉、豆腐等食材搭配烹饪，享受大自然的恩赐。
洋芋糍粑：这是一种用新鲜土豆制成的特色小吃，质地柔软，入口即化。搭配酸菜和辣椒，味道更加鲜美，是九寨沟不可错过的美食之一。
藏族血肠：这道美食有着悠久的历史，主要原料是新鲜的猪血和猪小肠。口感细腻，清香软嫩，可以搭配辣椒面或醋食用，风味独特。
荞麦面食：荞麦在九寨沟地区有着广泛的种植，可以制作成荞麦馒头、荞麦面条等。荞麦馒头口感筋道，荞麦面条鲜嫩可口，是当地特色面食。
藏式糌粑：用青稞面、酥油、糖和奶酪等原料制作而成，口感鲜美，营养丰富。搭配酥油茶一起食用，更能体验到浓郁的藏族风情。
酸菜鱼：四川传统名菜，以其鲜美的口感和独有的酸辣味而闻名。在九寨沟，您也可以品尝到正宗的四川酸菜鱼，鱼肉嫩滑，酸辣适口。
酥油茶：藏族人民日常生活中必不可少的饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮制而成，浓郁的香气和特别的口感让人陶醉。
这些美食不仅丰富了您的味蕾体验，也为您提供了了解当地文化和风土人情的机会。在九寨沟的旅途中，不妨尽情享受这些美食带来的愉悦体验。