根据您提供的参考信息，以下是九寨沟今日旅游热点及最受欢迎的地方分析：
九寨沟景区本身：九寨沟以其独特的“彩池叠瀑”景观吸引着大量游客。2024年，九寨沟景区接待游客超585万人次，其中2025年春节期间，仅2月1日一天就接待了1463人次外籍游客，同比增长86%。这表明九寨沟景区本身在国内外游客中非常受欢迎。
川青铁路沿线：随着川青铁路成都东至镇江关段开通运营，九寨沟成为更多国内游客和境外游客的首选目的地，进一步提升了其旅游热度。
九寨沟周边的餐饮、民宿等：由于九寨沟旅游的火热，周边的餐饮、民宿等从业者的收入也得到了提升，显示出九寨沟旅游对当地经济的重要推动作用。
九寨沟冬季旅游活动：李子柒的参与为九寨沟冬季旅游增添了新亮点，她的出现吸引了众多游客的关注，尤其是对非遗文化的兴趣。
文化体验活动：如李子柒与羌绣大师的交流，这种将旅游与文化体验相结合的活动，增加了九寨沟的吸引力。
自然风光与文化底蕴的结合：结合了徒步挑战与文化探索的五台山徒步线路，以及山西古建筑巡礼自驾路线等，都表明游客对自然美景与人文历史相结合的旅游体验有很高的偏好。
综上所述，九寨沟最受欢迎的地方包括景区本身、周边的餐饮民宿、冬季旅游活动、文化体验活动以及与其他自然与文化相结合的旅游项目。