九寨沟内错峰旅游时，不仅能避开人流高峰，享受宁静的旅程，还能品尝到当地独具特色的美食。以下是一些推荐的美食：
牦牛肉火锅：九寨沟的牦牛肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。火锅选用新鲜的牦牛肉片，搭配各种蔬菜和调料，是品尝高原风味的好选择。
牦牛肉烧烤：保留了牦牛肉的原汁原味，烤制后的肉质外焦里嫩，香气四溢。
野生菌类：九寨沟地区丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，可以做成野生菌汤、野生菌炒肉等美食。
牛肉血肠：藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟而食，口感独特。
酥油茶：藏区人民日常饮用的饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮制而成，香气浓郁。
藏式糌粑：用青稞面、酥油、糖和奶酪等原料制作，口感鲜美，营养丰富。
酸菜鱼：四川地区的传统名菜，以其鲜美的口感和独有的酸辣味而闻名。
羊肉泡馍：以羊肉、馍和辣椒为主要原料，搭配葱花、香菜等调料，味道鲜美。
素烧如意：以蕨菜为主要原料，营养丰富，口感独特。
藏家小菜：如铁板牦牛肉、特色烤羊排、酥油茶、青稞酒和各类高山野菜等。
在九寨沟旅游时，可以尝试这些美食，既能满足口腹之欲，又能体验到浓厚的藏族风情。此外，九寨沟周边的餐厅和小吃摊位上也有很多美味的选择，值得探索。