九寨沟县城作为九寨沟地区的一个重要组成部分，不仅拥有丰富的自然景观，还汇聚了多种特色美食。以下是一些在九寨沟县城不容错过的特色美食推荐：
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉以其肉质柔嫩、味道鲜美而闻名。可以尝试牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等，充分体验牦牛肉的独特风味。
野生菌类：九寨沟地区拥有丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。这些野生菌类不仅味道鲜美，营养价值高，可以品尝野生菌汤、野生菌炒肉等。
藏族血肠：这是藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟而食，口感独特，是体验藏族饮食文化的好选择。
酥油茶：酥油茶是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，具有驱寒暖身的作用，是品尝藏族风情的好机会。
糌粑：糌粑是藏族人的主食之一，用青稞面制成，口感软糯，营养丰富，可以品尝到甜味、咸味、麻辣味等多种口味。
藏式酸奶：藏式酸奶口感醇厚，甜而不腻，富含营养，是游客们必尝的美食之一。
羊肉泡馍：羊肉泡馍选用当地特产的羊肉炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁，搭配香酥的馍馍，口感丰富。
烤全羊：烤全羊是藏族传统的宴席佳肴，选用优质的羊肉，经过特制腌料腌制，再烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
羌族香肠：羌族香肠选用优质的猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美，肉质紧实。
石锅炖菜：石锅炖菜选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
在九寨沟县城，游客可以在当地的餐厅、小吃摊位以及特色餐馆中品尝到这些美食。此外，九寨沟县城内还有多种中式、西式餐厅，可以满足不同游客的口味需求。