九寨沟作为我国著名的旅游景点，其恢复后的旅游时间选择主要取决于以下几个因素：
季节选择：九寨沟最美的季节是深秋，尤其是10月下旬到11月中旬，此时景色最为迷人。但国庆黄金周期间人流量较大，不利于欣赏风景。因此，如果您想避开人流高峰，可以选择春秋两季，尤其是秋季。
景区恢复情况：根据您提供的参考信息，九寨沟在2017年8月8日发生地震后，经过灾后重建，于2021年9月28日全部恢复开放。这意味着从那时起，就可以前往九寨沟旅游。
旅游政策：由于九寨沟的旅游政策可能会有所变动，包括限流、限时段等措施，建议您在计划旅游前，关注官方发布的最新旅游政策和景区开放信息。
综上所述，如果您想体验九寨沟最美的季节，并且考虑到景区的恢复情况，以下时间段是比较理想的：
- 秋季：10月下旬至11月中旬，此时九寨沟的景色最为迷人，但要注意避开国庆节等旅游高峰期。
- 春季：3月至5月，此时九寨沟的景色也相当美丽，但可能不如秋季。
当然，具体旅游时间还需根据您的个人安排和九寨沟的实际情况来决定。在出行前，请务必关注并遵守当地的旅游政策和景区规定。