九寨沟大巴旅游线路的餐饮服务通常包括以下几个方面：
早餐：通常情况下，旅行团会安排包含在费用中的早餐，数量和种类可能根据不同行程有所不同。早餐可能包括面包、牛奶、鸡蛋、稀饭、包子、油条等常见食物。
午餐和晚餐：午餐和晚餐通常也会包含在旅游费用中。这些餐食可能会安排在旅游景点附近的餐馆，根据行程的不同，可能包括地方特色菜、家常菜等。
特色餐：一些旅游线路可能会包含特色餐，如藏族特色餐、羌族特色餐等，让游客体验当地的风土人情。
餐标：餐饮标准通常会有明确规定，比如每人的餐费标准可能是10元/人，这是指单人的平均餐费，不包含酒水费用。
用餐形式：通常情况下，团队旅游中的餐食是集体用餐，即十人一桌，这样的安排有助于游客在旅途中交流。
不含项目：需要注意的是，餐饮服务中通常不含酒水费用，且在行程中可能还会明确指出某些费用是不包含在旅游费用中的，比如单房差、因不可抗力因素造成的额外餐饮费用等。
特殊需求：对于有特殊饮食需求的游客，比如素食、回族餐等，旅行团可能会在提前通知的情况下尽量安排，但可能需要额外付费。
综上所述，九寨沟大巴旅游线路的餐饮服务主要包括全程的早餐、午餐和晚餐，以及可能包含的特色餐，但酒水和其他特殊需求可能需要游客自行承担额外费用。