九寨沟作为四川省的著名旅游景点，不仅以其独特的自然风光著称，当地的美食文化同样丰富多样。以下是一些在九寨沟旅游时不可错过的美食推荐：
青稞酒：作为藏式酒，青稞酒度数较低，酸中带甜，是藏民家中招待客人的上品，也是欢度节日时的必备饮品。
素烧如意：这道菜以蕨菜为主料，因其形状像古代的如意而得名。不仅营养丰富，而且口感独特，是九寨沟的特色美食。
洋芋糍粑：将蒸熟的土豆捣成粘稠状，再打成糍粑，搭配酸菜和辣椒，口感爽滑，美味可口。
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉肉质鲜嫩，口感细腻，可以做成牦牛肉火锅、烤串等，是当地的传统美食。
酥油茶：藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，由酥油、茶叶、盐和水煮制而成，香气扑鼻，口感独特。
奶渣包子：以奶渣为馅，酸酸的白白的，是藏汉、老少皆宜的美食。
酸菜鱼：以四川酸菜和鲜鱼为主要食材，酸辣适口，是四川地区的传统名菜。
羊肉泡馍：以羊肉、馍和辣椒为主要原料，搭配葱花、香菜等调料，味道鲜美。
荞麦面食：用荞麦面制作而成，口感劲道，带有青稞的味道。
雅茶：一种传统的饮品，香气扑鼻，口感清新，是藏族人日常生活中不可或缺的一部分。
在九寨沟旅游时，除了品尝这些特色美食，游客还可以在当地的餐厅和特色小吃店中找到更多美味的选择。不过，由于九寨沟地处高原，餐饮价格相对较高，游客在预算上要有一定的考虑。