九寨沟作为四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县的自然景区，不仅以其秀美的自然风光闻名，而且当地美食也颇具特色。以下是九寨沟川北景区的美食推荐：
牦牛肉：九寨沟地区的高原牦牛肉因其肉质紧实、味道鲜美而受到游客的喜爱。可以尝试牦牛肉火锅、烧烤等，享受高原珍馐的美味。
酥油茶：这是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品，具有很高的营养价值，可以在当地茶馆或藏式餐厅品尝到。
青稞酒：被称为“藏式啤酒”，酸中带甜，是藏族同胞生活中不可或缺的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。
糌粑：藏族的主食，形似炒面，原料包括青稞、豌豆、燕麦等，是藏族同胞出行时随身携带的食品。
酸菜面块：这是一种特色很浓的藏族传统餐食，主要原料包括酸菜、熏干的腊肉或新鲜牦牛肉、土豆、面块等。
奶渣包子：奶渣作为馅料，酸酸甜甜，适合不同年龄段的游客。
青稞饼：色泽金黄，香甜可口，是当地的面点之一。
酸奶：形似嫩豆腐，酸甜可口，是当地的传统乳制品。
烤串、烤玉米、烤鱼：景区内的小吃摊位上可以找到这些美味的街边小吃。
农家菜：在景区周边的农家菜馆中，可以品尝到家常菜、火锅等，价格适中。
此外，由于九寨沟景区内的餐饮价格相对较高，建议游客在景区外用餐，或者在出发前准备一些干粮和饮用水。在九寨沟县城内，如诺日朗餐厅、回香斋牦牛宴饭店、巧巧婆重庆农家土菜馆和德旺餐厅等，都是不错的选择，环境优美，提供中式菜肴和少数民族特色风味。
在享受美食的同时，也要注意保护环境，不要乱扔垃圾，保持景区的整洁。