成都作为四川省的省会,美食文化丰富多样,以下是一些在成都及周边地区不容错过的美食推荐:
麻辣火锅:成都火锅以其麻辣鲜香、汤料丰富著称,推荐尝试“蜀九香”、“小龙坎”等知名品牌。
宽窄巷子小吃:位于成都市的宽窄巷子,这里汇集了众多传统小吃,如龙抄手、肥肠粉、麻辣烫、串串香等。
川北凉粉:川北凉粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料深受欢迎。
串串香:串串香是成都非常流行的一种街头小吃,将各种食材串在竹签上,放入滚烫的辣汤中涮煮。
担担面:担担面是成都的传统小吃,以其独特的麻辣味和鲜香的面条而闻名。
麻婆豆腐:作为川菜的代表之一,麻婆豆腐以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑而著称。
兔头:成都的兔头以其独特的口味和制作工艺而闻名,是成都街头常见的小吃。
甜水面:甜水面是成都的传统小吃,面条柔软,汤汁甜而不腻。
锅魁:锅魁是成都的一种传统面食,外皮酥脆,内里柔软。
龙抄手:抄手是四川的一种传统小吃,类似于饺子,但皮薄馅多,味道鲜美。
肥肠粉:肥肠粉以其独特的口感和鲜美的汤汁而受到喜爱。
三大炮:三大炮是成都的传统小吃,由糯米制成的糍粑球,外脆内软,口感独特。
在成都周边,还有许多特色美食,如乐山的甜皮鸭、峨眉山的豆腐脑、自贡的盐煎肉等,都是值得一试的美味。在报团游的过程中,导游通常会推荐一些当地特色餐厅,您可以根据个人口味和导游的建议进行选择。