九寨沟以其秀美的自然风光著称，但在这里的美食同样不可错过。以下是一些在九寨沟旅游时不容错过的美食：
牦牛肉：九寨沟地处高原，这里的牦牛肉非常受欢迎。牦牛肉干、炖牦牛肉、烤牦牛肉等都是当地的特色。
酥油茶：这是一种高热量的饮品，由茶叶、酥油和盐制成，是藏族人民的日常饮品。
青稞酒：青稞酒是藏族人喜爱的酒精饮料，通常在节日或庆祝活动时饮用。
酥油糌粑：糌粑是藏族的主食之一，通常与酥油茶一起食用。
酸菜：九寨沟地区的酸菜制作工艺独特，口感酸爽，可以与各种肉类或蔬菜搭配。
藏族烤全羊：烤全羊是藏族的传统美食，皮脆肉嫩，风味独特。
藏式火锅：火锅是九寨沟地区非常受欢迎的一种食物，通常使用牦牛肉、羊肉等材料。
酥油糕点：酥油糕点是藏族人民喜爱的点心，口感细腻，甜而不腻。
松茸：松茸是九寨沟地区的特产，是一种珍贵的野生食用菌，可以炖汤或炒菜。
酥油炒面：这是一种将炒面与酥油混合而成的传统食品，口感独特。
在九寨沟旅游时，可以尝试当地的特色美食，体验不同的风味。同时，也要注意饮食卫生，避免因水土不服而影响旅行体验。