九寨沟地处四川省阿坝藏族羌族自治州，冬季下雪期间，这里的美食不仅美味，而且富有地域特色，以下是一些在九寨沟旅游期间推荐的美食：
藏族石锅鱼：这道菜以新鲜的鱼肉为主料，搭配藏族特制的调料，口感鲜美，营养丰富，是九寨沟地区的特色美食。
牦牛肉：九寨沟的牦牛肉肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味，是游客不可错过的美食。
酥油茶：作为藏族的传统饮品，酥油茶具有独特的香味和口感，是体验藏族文化的好选择。
糌粑：藏族人的主食之一，糌粑是用青稞面制成的，口感独特，富有营养。
烤全羊：在九寨沟的藏区，烤全羊是一道非常受欢迎的菜肴，肉质鲜美，香气扑鼻。
酸菜：藏族人喜欢将酸菜作为日常饮食的一部分，酸菜的酸爽口感可以增加食欲。
酥油糕点：酥油糕点是藏族的传统糕点，以酥油、青稞面等原料制成，香甜可口。
麻辣火锅：作为川菜的代表，九寨沟周边的火锅店也很多，你可以品尝到正宗的四川麻辣火锅，享受热辣与鲜香。
牦牛奶：九寨沟的牦牛奶是高原特产，营养丰富，口感独特。
当地特色小吃：如酥油茶、青稞酒、酸奶等，都是体验藏族风情的好选择。
在九寨沟旅游期间，除了品尝这些特色美食外，还可以与当地居民互动交流，了解他们的饮食习惯和生活方式，这将使你的旅行更加丰富多彩。