九寨沟旅游包车费用明细中的中餐费用计算通常包括以下几个方面：
人数：首先，需要确定旅行团队的人数，因为每个人的餐费会根据人数进行分摊。
人均餐费：然后，根据旅行团队的人数和预计的用餐标准，确定人均餐费。人均餐费可以按照以下几种方式计算：
- 预估餐费：根据当地餐饮的平均消费水平，预估每餐的平均费用。例如，若预估每餐人均消费为50元。
- 固定套餐：如果包车服务提供固定套餐，则直接按照套餐价格计算。
- 实际消费：如果包车服务提供代订餐饮服务，则按照实际消费计算。
用餐次数：确定旅行期间的用餐次数，通常包括早餐、午餐和晚餐。
总餐费：将人均餐费乘以旅行团队的人数，再乘以用餐次数，即可得到总餐费。例如，如果旅行团队有5人，预计每天3餐，每餐人均50元，那么总餐费计算如下：
- 每天餐费 = 5人 × 50元/人 = 250元
- 3天总餐费 = 250元/天 × 3天 = 750元
费用分摊：如果包车服务中包含司机和导游的餐费，那么这些费用通常也会在总餐费中体现。此时，需要将司机和导游的餐费也加入总餐费计算。
其他费用：有时，餐费中可能还会包含小费、税费等额外费用，这些也需要在计算总餐费时考虑进去。
需要注意的是，中餐费用通常不包括酒水、水果、零食等非主食类消费，这些费用如果产生，则需要另外计算。此外，如果包车服务提供的是特色餐饮或者特殊用餐需求，可能还需要额外支付费用。