九寨沟旅游区确实拥有一些特色餐馆，提供各种具有当地特色的美食，以下是一些值得推荐的餐馆和美食：
藏餐馆：
- 藏族家庭：这家藏式装修的小餐馆以青稞酒为特色，口感独特，价格合理，店主热情好客。
- 格萨尔宫藏餐：这是一家大型藏式餐厅，致力于推广西藏饮食文化，顾客可以在这里享受到宫廷式服务和藏戏表演。
特色美食：
- 牦牛肉：包括牦牛肉干、腌制牦牛肉以及用新鲜牦牛肉制作的各种菜肴。
- 青稞酒：色泽淡黄，酸甜可口，被誉为藏式啤酒，是藏族生活中不可或缺的饮品。
- 酥油茶：主要原料是酥油和牛奶，还可以加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐，味道香浓。
- 酸奶：形状像嫩豆腐，气味芳香，酸甜可口。
- 青稞饼：用青稞面粉烤制而成，色泽金黄，香甜可口。
- 洋芋糌粑：是九寨沟最有特色的食品之一，将土豆捣成粘稠块状，煮好后放入酸菜、辣椒，入口爽滑美味。
- 糌粑：藏胞的主要食品，形似炒面，分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。
其他餐馆：
- 边边街：这里有一些餐馆，价格相对沟内便宜，但可能会区分本地人和外地人而提供不同的菜单。
- 彭丰村餐馆：提供更多的选择，价格比沟内餐馆更便宜。
在九寨沟，游客不仅可以品尝到藏族和羌族的特色美食，还可以享受到川菜和其他地方风味的菜肴。不过，由于物资多从外面运入，餐饮价格相对较高，建议游客提前做好预算和准备。