九寨沟作为一个著名的旅游胜地，拥有丰富的自然资源和独特的藏族文化，其特色食品是吸引游客的重要因素。以下是一些能够吸引游客的特色食品推荐：
牦牛肉：九寨沟地处高原，当地的牦牛肉经过特殊工艺腌制，切成薄片后搭配辣椒，是当地非常有特色的一道下酒菜。牦牛肉香醇带野味，是游客不可错过的美食。
洋芋糍巴：这是九寨沟非常有名的特色食品，将蒸熟的土豆捣成粘稠状，然后制作成糍粑，再配以酸菜和辣椒，口感独特，非常受欢迎。
糌粑：藏胞的主要食品，类似于炒面，分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。糌粑方便携带，是游客在九寨沟游玩过程中理想的食品。
酥油茶：酥油茶营养丰富，香醇可口，具有提神、滋补的作用，是藏族人民喜爱的饮品。
青稞酒：被称为“藏式啤酒”，色微黄，酸中带甜，是藏族生活中不可或缺的饮料。
奶制品：如奶酪、奶渣、奶皮等，都是利用当地丰富的牛奶资源制作的，口感丰富。
药食一体的地方菜肴：如虫草鸭、贝母鸡等，结合了当地盛产的药用植物和家禽，既美味又具有药用价值。
山珍野味：利用山区资源，如各种野味，结合当地烹饪手法，呈现出独特的风味。
为了更好地吸引游客，可以采取以下措施：
- 包装和推广：将特色食品进行精美包装，并制作相应的宣传材料，提升产品的吸引力。
- 开发特色礼品：针对游客，开发具有纪念意义的特色食品礼品，如九寨沟特色礼盒。
- 体验活动：举办特色食品制作体验活动，让游客亲身体验当地美食文化。
- 融入旅游线路：将特色食品的购买和品尝融入旅游线路中，增加游客的体验感。
通过这些措施，可以有效地将九寨沟的特色食品推向市场，吸引更多游客前来品尝。