九寨沟作为中国著名的旅游景点，不仅以其独特的自然风光著称，其丰富的美食文化同样令人流连忘返。以下是九寨沟的几款特色美食推荐：
牦牛肉：九寨沟地区的牦牛肉以其肉质柔嫩、味道鲜美而闻名。牦牛肉可以做成火锅、烧烤等多种美食，如牦牛肉火锅和牦牛肉烧烤。
野生菌类：九寨沟地区有着丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等。这些野生菌类不仅可以做成汤、炒肉等菜肴，营养价值高，具有药用价值。
藏族酥油茶：这是藏族人日常生活中不可或缺的饮品，以砖茶、酥油和盐为原料，具有浓郁的口感和驱寒暖身的效果。
糌粑：糌粑是藏族的主食之一，以青稞面为主料，加入酥油、糖等调料，口感软糯，营养丰富。
羌族香肠：选用优质的猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美，肉质紧实。
牛肉血肠：藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟而食，口感独特。
石锅炖菜：九寨沟的传统名菜，选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养价值高。
烤全羊：藏族的传统宴席佳肴，选用优质的羊肉，经过特制的腌料腌制，再烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
藏式酸奶：口感醇厚，甜而不腻，富含营养。
川菜：由于九寨沟地处四川境内，川菜也是不可错过的美食，如水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等。
在九寨沟，游客可以在景区周边、县城内以及各种餐厅和小吃摊位上找到这些特色美食。每一道美食都是一次味蕾的盛宴，同时也是对当地文化的深度体验。