九寨沟作为中国著名的旅游胜地,不仅以其秀美的自然风光著称,而且当地特色小吃也极具吸引力。以下是一些适合旅游团团餐推荐的九寨沟当地特色小吃:

  1. 糌粑:糌粑是藏族的主食,以青稞面为主料,加入酥油、糖等调料,口感软糯,营养丰富,是游客体验藏族饮食文化的好选择。

  2. 酥油茶:酥油茶是藏族群众日常饮用的饮品,具有提神、滋补的作用,香醇可口,是游客品尝藏族风味不可或缺的饮品。

  3. 牦牛肉:牦牛肉是九寨沟地区的特色食材,肉质柔嫩、味道鲜美,可以做成牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等多种美食。

  4. 野生菌类:九寨沟地区拥有丰富的野生菌类资源,如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等,可以做成野生菌汤、野生菌炒肉等美味佳肴。

  5. 羌族香肠:羌族香肠选用优质的猪肉,加入羌族特有的香料腌制,味道鲜美,肉质紧实。

  6. 石锅炖菜:石锅炖菜是九寨沟的传统名菜,选用当地的土特产,如松茸、虫草、羊肉等,放入石锅中炖煮,味道鲜美,营养丰富。

  7. 烤全羊:烤全羊是藏族传统的宴席佳肴,选用优质的羊肉,经过特制的腌料腌制,再烤制而成,肉质鲜嫩,香气扑鼻。

  8. 藏式九宫格:这是一种集合了多种藏族小吃的美食,包括酥油茶、青稞酒、糌粑、烤羊肉等,可以一次性品尝多种藏族美食。

  9. 羊肉泡馍:羊肉泡馍选用当地特产的羊肉炖煮,肉质鲜美,汤汁浓郁,搭配香酥的馍馍,口感层次丰富。

  10. 洋芋糍巴:这是一种用土豆制成的特色食品,口感爽滑,美味无比。

在选择团餐时,可以根据旅游团的口味偏好和健康需求,挑选适合的当地特色小吃。同时,也要考虑到旅游团的用餐环境和游客的饮食习惯。