九寨沟旅游团在临汾提供的特色餐饮主要包括以下几个方面：
藏族特色餐饮：
- 糌粑：藏族的特色主食，原料包括青稞、豌豆、燕麦等，携带方便，适合旅行时食用。
- 酥油茶：藏族的特色饮品，由酥油、牛奶等制成，具有提神、滋补的作用。
- 青稞酒：藏式啤酒，色泽微黄，酸中带甜，是藏族节日和招待客人的上品。
- 奶制品：如奶酪、酸奶、奶皮和奶渣等。
- 牦牛肉：藏区常见的食物，可以做成牦牛肉干、卤牦牛肉或各种菜肴。
- 虫草鸭、贝母鸡：利用当地药用植物与家禽烹制的药食一体的地方菜肴。
羌族特色餐饮：
- 酸辣口味的肉菜和动物内脏：羌族人偏好的口味。
- 金裹银（或银裹金）、麦拉子：羌族的特色食品。
汉族特色餐饮：
- 川菜：以四川菜系为主，口味多样。
- 粤菜：随着旅游业的发展，游客在九寨沟也可以品尝到粤菜等各地名菜。
山珍野味：
- 利用山区资源的山珍野味，如各种菌类、野菜等。
方便食品：
- 为了方便游客，旅游团也可能提供一些方便食品，如盒饭、面包、零食等。
需要注意的是，由于九寨沟的物资多从外界运入，餐饮价格相对较高。此外，由于九寨沟的藏族和羌族风味可能不太适合所有游客的口味，建议游客根据个人喜好准备一些自己喜欢的食物。