九寨沟作为中国著名的旅游胜地，不仅以其秀美的自然风光著称，而且当地的美食文化同样丰富多样，具有鲜明的民族特色。以下是一些九寨沟旅游团队中不可错过的特色美食：
酥油茶：这是藏族人民的日常饮品，由酥油、茶叶、牛奶等熬制而成，具有浓郁的香味和独特的营养价值。
青稞酒：以青稞为原料酿制而成，色泽微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏族人生活中不可或缺的饮料。
牦牛肉：九寨沟周边地区特有的肉类食材，肉质鲜美，具有独特的野味，常以烧烤或盐卤切片等形式呈现。
酸菜面：以酸菜为主料，搭配独特的调料，口感酸爽开胃，是四川地区的特色面食。
烧烤：九寨沟周边流行的烧烤美食，以各种肉类为主，配以各种调料，味道鲜美。
糌粑：藏族的主食，原料包括青稞、豌豆、燕麦等，形似炒面，便于携带，适合各种户外活动。
人参果饭：藏族视为吉祥的食物，以人参果和米饭结合，通常用于节日和庆典。
九寨菌煲：使用九寨沟本地的名贵野生菌类，口味鲜美，营养丰富。
酸奶：九寨沟的酸奶纯手工制作，口感软绵顺滑，酸爽可口。
酸菜面块：藏族传统餐食，加入酸菜、熏干腊肉或新鲜牦牛肉，土豆，面块等煮熟而成。
洋芋糍粑：将蒸熟的土豆捣至粘稠的块状，打成糍粑，口感软糯弹。
奶渣包子：以奶渣为馅，酸酸的奶渣与白白的面皮形成对比，适合各种人群。
小布小吃：提供川菜等多样菜品，价格实惠，是当地评价较高的餐馆。
老兵烧烤：藏式烧烤为主，提供烤羊腿、牦牛肉等美食。
阿里巴巴藏餐烧烤：藏味餐馆，特别推荐牦牛清汤火锅。
这些美食不仅能够满足游客的味蕾，还能让他们更好地体验九寨沟的藏族文化和地方风情。