五一假期前往青州古城，探寻美食之旅是不可或缺的一部分。青州古城以其丰富的美食文化，吸引着无数游客。以下是一些在青州古城不能不吃的特色小吃：
青州隆盛糕点：青州的糕点以其精细的制作工艺和独特的口味闻名，其中尤以隆盛糕点为代表，如青州蜜糕、青州桃酥等，都是不容错过的美食。
青州糗糕：糗糕是青州的传统小吃，用糯米粉、红枣等原料制作，口感软糯，香甜可口。
庙子全羊：庙子全羊是青州的地方特色菜肴，以羊肉的鲜美和独特的烹饪方法著称，是品尝羊肉的绝佳选择。
夹河驴肉：夹河驴肉是青州的另一道特色美食，肉质细嫩，味道鲜美，是驴肉中的佳品。
郑母烧饼：郑母烧饼是青州的特色小吃，外皮酥脆，内里香软，是品尝当地风味的不错选择。
老槐树煎包：老槐树煎包皮薄馅大，汤汁丰富，煎得金黄酥脆，是早餐或者小吃的好选择。
青州银瓜：银瓜是青州的特产水果，清甜多汁，口感独特，是不可错过的美味。
青州小吃街：在青州古城的美食街上，你还可以品尝到各种各样的小吃，如烧烤、煎饼果子、豆腐脑等，应有尽有。
在五一期间，青州古城的美食街会非常热闹，游客众多，建议提前做好攻略，合理规划时间，以免错过这些美味。同时，注意品尝美食的同时也要注意饮食卫生。祝您在青州古城度过一个愉快的五一假期！