是的，从市区开车到崂山风景区有时候需要绕行。根据不同情况，可能会有以下几种情况：
旅游旺季或节假日：在旅游旺季或节假日，由于游客数量增多，崂山南线景区附近的道路可能会出现拥堵。为了缓解交通压力，相关部门可能会建议游客选择绕行路线。例如，自西向东去往沙子口、崂山南线景区方向的车辆可以绕行云岭路、梅岭东路、松岭路、辽阳东路、李宅路、九水东路（李沙路）、南段路（南宅科至段家埠）至崂山六中行驶；或经九水东路（李沙路）、北崂进村路、沙子口桥东驶往崂山景区。
道路施工：如果崂山附近的道路正在进行施工，为了确保车辆通行安全，可能会设置绕行路线。
交通管制：在某些特殊情况下，比如紧急事件或重大活动，可能会对部分道路实施交通管制，此时也需要绕行。
建议出行前，通过官方渠道了解最新的交通信息，如崂山风景区管理局、青岛交警等发布的通告，根据实际情况选择合适的路线。同时，也建议尽量选择公共交通工具前往景区，以减少道路拥堵。