从青岛栈桥前往崂山风景区，您不仅能欣赏到美丽的自然风光，还能品尝到许多具有地方特色的美食。以下是一些在崂山风景区及其周边可以品尝到的特色美食：
崂山参：崂山参是一种多年生草本植物，根肥大肉厚，具有很高的药用价值。在崂山，您可以尝试到用崂山参制作的菜肴，如炸崂山参、肉末海参等。
海参：崂山海域水质清澈，是海参生长的理想环境。崂山海参以其肉厚刺长、营养丰富而闻名，是青岛最出名的海产之一。
崂山菇炖鸡：这是青岛的代表菜之一，选用本地小公鸡和崂山菇合炖，鲜美无比。
清蒸皮皮虾：皮皮虾在崂山被称为琵琶虾，因其形状像弹琵琶而得名。清蒸是皮皮虾最传统的吃法，保留了其鲜美的原味。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉的完美结合，鲜香浓郁，是崂山人的家常菜。
咸煎鲅鱼：去崂山渔家宴，咸煎鲅鱼是必点的一道菜，鲜香可口。
农家宴特色菜肴：在崂山，您还可以品尝到各种农家宴特色菜肴，如山野菜、野蘑菇、野生鱼类等。
海鲜大餐：崂山靠海，海鲜品种丰富，如蛤蜊、毛蚶、螃蟹、扇贝、海虾等，都是当地美食的代表。
特色小吃：如崂山山海风光、海港渔家、口留香水饺等地方特色小吃。
此外，在崂山周边，您还可以品尝到各种地方特色小吃，如王哥庄大馒头、青岛啤酒等。这些美食不仅美味可口，而且能够让您充分体验到崂山地区的饮食文化。