八月十五日，即中秋佳节，崂山风景区会举办一系列丰富多彩的活动，以迎接这个传统的节日。以下是可能举办的一些活动：
中秋赏月活动：在崂山风景区，游客可以参与中秋赏月活动，在夜幕降临时，在山间空地或观景台，欣赏到一轮明月与山峦的完美融合，体验“但愿人长久，千里共婵娟”的意境。
传统文化体验：在中秋节期间，崂山风景区可能会提供传统文化体验活动，如手工制作灯笼、赏花灯、猜灯谜等，让游客在游玩的同时感受中国传统文化的魅力。
非遗民俗表演：组织非遗艺人现场表演，如剪纸、书法、茶艺等，让游客在轻松愉快的氛围中了解和体验中国传统技艺。
月饼DIY：游客可以在景区内亲手制作月饼，感受中秋团圆的喜悦，并与家人朋友分享这份心意。
特色美食节：在崂山风景区，可能会有特色美食节，汇集各地中秋特色小吃，如月饼、桂花糕、八宝饭等，满足游客的味蕾。
摄影大赛：为记录中秋佳节的美好瞬间，可能会举办摄影大赛，鼓励游客捕捉景区中秋夜景的美丽画面。
文化讲座：邀请专家学者进行中秋文化讲座，介绍中秋节的起源、习俗和意义，让游客深入了解中国传统节日。
亲子活动：针对家庭游客，可能还会有亲子手工制作、亲子游戏等活动，增进家庭成员间的感情。
请注意，具体活动内容可能会有所变动，建议在出行前关注崂山风景区的官方公告，以获取最新的活动信息。