从即墨到崂山风景区，以下是一份详细的交通和美食推荐：
交通指南：
公共交通：
- 您可以从即墨乘坐公交或出租车前往青岛火车站。
- 到达青岛火车站后，您可以乘坐地铁3号线到李村站，然后转乘地铁2号线至辽阳东路站。
- 在辽阳东路站下车后，乘坐地铁4号线到大河东站，最后步行至崂山游客服务中心换乘景区观光车。
自驾：
- 如果选择自驾，可以导航至崂山（大河东）游客服务中心，然后换乘景区观光车。
出租车或网约车：
- 直接从即墨乘坐出租车或网约车直达崂山风景区，也是不错的选择。
美食推荐：
特色菜肴：
- 青岛海鲜： 青岛靠海，海鲜种类丰富。推荐尝试清蒸或煮海鲜，保留海鲜的原汁原味。
- 啤酒鸭： 结合了啤酒与鸭肉的独特口味，是青岛的传统美食。
- 崂山菇炖土鸡： 利用崂山当地特产的菇类与土鸡炖煮，营养丰富。
小吃推荐：
- 青岛烤鱿鱼： 新鲜的鱿鱼，搭配上特制的烧烤酱，味道鲜美。
- 青岛啤酒： 青岛啤酒作为中国著名的啤酒品牌，不妨品尝一下。
推荐餐馆：
- 鑫湖饭庄： 提供各类海蛎豆腐汤、烧排骨等当地特色菜肴。
- 王合福海鲜农家饭馆： 海鲜新鲜，烹饪方法传统，保留海鲜原味。
- 美天赐缘农家宴： 环境舒适，菜品丰富，是品尝青岛美食的好去处。
在游览崂山风景区的同时，别忘了品尝当地的美味佳肴，感受青岛的风土人情。祝您旅途愉快！