去崂山垭口游玩时，可以品尝到以下特色美食：
崂山鲍鱼：崂山鲍鱼以其鲜美口感和丰富的营养价值而闻名，是崂山非常有名的海珍品。
西施舌：这种软体动物壳略呈三角形，肉质鲜美，富含多种营养成分，被视为当地名贵菜肴。
仙胎鱼：崂山独有的名贵鱼种，以其肉质鲜美和黄瓜香味著称。
崂山海鲜：新鲜的海鲜如扇贝、海参、鲍鱼等，经过当地独特的烹饪方法，鲜嫩多汁，是游客们的最爱。
崂山菇炖鸡：利用崂山特有的崂山菇和本地小公鸡烹制而成，鸡肉鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。
王哥庄大馒头：手工揉制，添加牛奶、蜂蜜和独特配方，香软蓬松，是崂山当地的特色面点。
海草凉粉：由海边的石花菜制作而成，是崂山特有的风味小吃。
崂山可乐：崂山开发的碳酸饮料，味道独特，是崂山独有的饮品。
海菜凉粉：用青岛特产石花菜做成的凉粉，配上米醋、蒜泥、香菜和香油，清爽可口。
烤章鱼：以新鲜的章鱼为原料，烤制而成，肉质鲜嫩、口感香脆。
游客在游览崂山垭口的同时，不妨尝试这些特色美食，体验崂山的风土人情。