从崂山风景区乘坐出租车回酒店，您可以按照以下步骤操作：
确认位置：首先，确保您在崂山风景区内的位置，比如是在游客服务中心、停车场还是某个具体景点。
招手打车：在景区内招手拦停出租车。由于崂山风景区是热门旅游目的地，通常出租车司机会对该地区比较熟悉，因此招手拦车通常不会有太大问题。
告知目的地：上车后，向司机说明您的酒店地址。如果不确定具体位置，可以告诉司机酒店的大致位置或附近的地标建筑。
确认费用：在出发前，最好与司机确认好车费。由于出租车费用可能会根据实际行驶里程和交通状况有所不同，所以提前确认可以避免下车时产生误会。
系好安全带：为了安全起见，请系好安全带。
休息等待：在等待出租车时，如果天气炎热或寒冷，可以找阴凉处或室内休息，避免在景区内长时间暴露在阳光下。
上车后：上车后，再次确认司机是否知道您的酒店地址，并告知司机您希望直接前往酒店，避免不必要的绕行。
支付费用：到达酒店后，根据计价器显示的费用支付车费。如果司机未使用计价器，您也可以根据事先确认的费用支付。
感谢司机：在支付费用后，不要忘记向司机表示感谢。
需要注意的是，由于崂山风景区游客众多，出租车可能会比较紧张，尤其是在旅游高峰期。因此，建议您提前规划好行程，尽量避开高峰时段出行。同时，为了确保安全，建议您选择正规的出租车服务。