去崂山风景区祈福，您可以品尝到以下特色美食：
海鲜美食：崂山位于海滨，新鲜的海鲜是当地的一大特色。您可以品尝到鲍鱼、海参、扇贝、螃蟹、海螺、海蛎子、虾等海鲜，这些海鲜可以清蒸、炖煮或烧烤，味道鲜美。
烫炸烩面：这道面食将烫面配上海鲜、肉类和蔬菜，通过爆炒的方式烹饪，使得面条香酥可口，保留了食材的原汁原味。
烧烤：街头巷尾的烧烤摊位散发出诱人的香气，烤羊肉串、烤鱿鱼、烤海鲜等都是不可错过的美味。
崂山饺子：与其它地方的饺子不同，崂山饺子以其独特的包法和口味而闻名。皮薄馅多，口味鲜美，馅料丰富多样。
崂山农家宴：农家宴结合了山野菜和海鲜，您可以在农家乐中品尝到崂山野菜、野生蘑菇、崂山黄花菜、野生荠菜等山野菜，以及野生鲈鱼、黑头鱼、大黄鱼、鲅鱼等海鲜。
特色甜点：例如海洋牛奶冰淇淋，以其浓郁的牛奶味和细腻的口感受到食客喜爱。
崂山山参桔梗：这种植物可入药，也有一定的营养价值，可以做成美味的菜肴。
鲍鱼炖鸡：选用崂山优质鲍鱼与本地小公鸡炖制，鲜美无比。
清蒸皮皮虾：新鲜皮皮虾清蒸后，汁鲜肉嫩，是崂山农家乐中常见的海鲜菜肴。
咸煎鲅鱼：这是去崂山渔家宴必须要点的特色菜肴。
海菜凉粉：一种在炎炎夏日解暑止渴的传统小吃。
这些美食不仅美味，也体现了崂山丰富的食材和独特的烹饪技艺，是您在祈福之余不容错过的美食体验。