台东去崂山风景区，您可以品尝到一系列具有地方特色的美食。以下是一些推荐的特色美食：
崂山海凉粉：在崂山仰口风景区，您可以找到这种特色小吃。海凉粉有两种口味，甜或酸辣，特别适合炎热的夏天，既能解暑又能止渴。
王哥庄大馒头：这是青岛的特色，馒头比脸还大，香甜扎实。价格实惠，一个只要3块钱，如果想要带有“王哥庄大馒头”字样的袋子，则需要额外加收5毛。
春川铁板鸡料理店：位于崂山区苗岭路，这里的小菜思密达、大锅思密达和Pad点菜服务都非常有特色。
台北一加一：这是一家东北菜馆，位于青大一路，因其人气旺盛，常常爆满。
滨海渔家小院：提供三人间住宿，早餐每人6元，包括自己磨面做的馒头和玉米粥，非常香。
海港渔家：位于云霄路，以海鲜闻名，特别推荐清蒸皮皮虾和蛤蜊炖鸡。
口留香水饺：这家饺子馆提供免费加工海鲜的服务，并且价格不贵，还有免费的热豆浆。
炸崂山参：崂山特产之一，可以腌渍、凉拌、热炒，甚至挂糊炸食，味道鲜美。
肉末海参：崂山海参是青岛最出名的海产，肉质厚实，营养丰富。
崂山菇炖鸡：崂山菇与本地小公鸡合炖，鲜美无比。
清蒸皮皮虾：崂山农家乐的海鲜中，皮皮虾尤其受欢迎，清蒸后汁鲜肉嫩。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉炖制，味道极好。
咸煎鲅鱼：去崂山渔家宴时，这道菜是必点的。
玉米饼子：崂山地区的特色小吃，口感独特。
崂山特色野菜：包括野菜、槐花、云峰菜、老虎牙、扫帚头、菇扎菜、拳头菜、山参、荠菜、竹笋等。
王哥庄大馒头：松软爽滑，是崂山地区非常有名的主食。
海草凉粉：用海草制成的凉粉，口感独特。
这些美食不仅能够满足您的味蕾，还能让您更加深入地体验崂山的风土人情。