台儿庄古城作为中国著名的旅游景点，确实在节假日或旅游旺季时可能会出现人潮。以下是一些建议，帮助您避开人潮，享受一个宁静的台儿庄古城两日游：
避开高峰期：选择非节假日或者旅游淡季出行，比如春秋两季，这时候的游客相对较少。
早晨出发：选择清晨出发，避开上午的旅游高峰期。早晨的古城宁静祥和，游客较少。
避开热门景点：虽然台儿庄古城有很多热门景点，但可以选择一些不那么知名的角落进行游览，如小巷、偏僻的庙宇等。
错峰用餐：旅游高峰期，餐厅和餐馆也是人满为患。可以选择在非用餐高峰期用餐，或者选择在古城外的餐馆用餐。
选择非热门游览路线：可以选择一些非热门的游览路线，如避开人多的景点，选择一些偏僻但同样有历史文化的地点。
晚上游览：台儿庄古城的夜景非常迷人，可以选择在晚上游览，这时候游客相对较少，可以更好地享受古城夜景。
乘坐电瓶车：古城内电瓶车可以节省很多体力，避免步行时遇到人潮。
提前预订住宿：选择古城内的客栈或酒店，提前预订，这样可以在人少的时候自由安排活动。
参加当地特色活动：如民间艺术汇、南狮表演等，这些活动通常人流量较小，且能深入了解当地文化。
了解景区政策：关注景区的开放时间和优惠政策，合理安排行程。
通过上述方法，相信您可以在台儿庄古城享受一个宁静、舒适的旅行体验。