台儿庄古城是一个历史悠久、文化底蕴深厚的旅游胜地，其游玩时长可以根据个人兴趣和旅游计划来安排。以下是一些建议：
一日游：如果您选择一日游，可以在上午到达台儿庄古城，首先参观台儿庄大战纪念馆，了解古城的历史背景。随后，可以沿着古城的水街水巷漫步，体验古城的风情。乘坐摇橹船游览运河，欣赏两岸风光。中午在古城内品尝当地特色美食，如张家狗肉、运河鱼馆等。下午继续游览古城内的其他景点，如天后宫、参将署、翠屏学馆等。傍晚时分，可以欣赏古城夜景，体验古城的夜生活。这样的行程安排，一天时间基本足够。
两日游：如果您有更多时间，可以选择两日游。第一天可以按照一日游的行程安排，晚上在古城内住宿，体验古城的特色客栈。第二天可以继续游览古城内的其他景点，如台儿庄运河湿地公园、祥和庄园等，还可以选择周边的其他景点进行游览。
春秋两季：春秋两季是台儿庄古城的最佳游玩时间，气候温和，适合户外活动。此时游玩时长可以根据个人兴趣灵活安排。
注意事项：
- 台儿庄古城内景点较多，步行游览需要一定体力，建议穿着舒适的鞋子。
- 游览过程中，注意防晒和补水。
- 摇橹船游览运河是台儿庄古城的一大特色，建议提前预订，以免耽误行程。
总之，游玩时长可以根据个人喜好和实际情况进行调整。在台儿庄古城，您将度过一段难忘的时光。