台儿庄古城大庙会期间，作为一场集传统文化与现代元素于一体的综合性文化活动，会呈现多种特色工艺品展览。以下是一些可能的特色工艺品展览：
非遗技艺展：台儿庄古城作为非物质文化遗产的传承地，会有各种非遗技艺的展示，如鲁南皮影戏、兰祺剪纸、巧姐柳编等。这些展览不仅展示了传统工艺的精湛技艺，也体现了地方文化的独特魅力。
木雕艺术展：台儿庄古城的世界名人木雕肖像博物馆可能在此期间举办木雕艺术展，展示木雕大师的作品，包括人物肖像、家具装饰等。
陶瓷艺术展：台儿庄古城附近的陶瓷艺术作品也会在此期间展出，可能包括艺术陶瓷、传统陶瓷等，让游客欣赏到精美的陶瓷艺术品。
烙画艺术展：烙画是一种独特的民间艺术形式，利用烙铁在木板上进行绘画，具有浓郁的民间风情和独特的艺术风格。
景泰蓝展览：景泰蓝是中国传统的金属工艺品，以其精美的工艺和独特的艺术价值而闻名，在此期间可能会有相关作品的展览。
蜡染与扎染展：蜡染和扎染是中国传统的染色工艺，展示这些工艺品的展览可以让游客近距离欣赏到其艺术之美。
剪纸艺术展：剪纸作为中国民间艺术的重要组成部分，其作品在庙会期间也会展出，展示剪纸艺术的传统和现代融合。
手工艺品展：各种手工艺品，如编织、刺绣、布艺等，都是展现地方特色的重要载体，也是庙会期间的重要展览内容。
这些展览不仅让游客欣赏到各种工艺品的精美，还能深入了解中国传统文化和民间艺术。台儿庄古城大庙会期间，游客可以在逛庙会的同时，尽情体验这些丰富多彩的工艺品展览。