台儿庄古城以其丰富的美食文化闻名，其中不乏一些历史悠久的老字号餐馆和小吃店。以下是一些在台儿庄古城中享有盛誉的老字号美食推荐：
老字号豆腐脑：在台儿庄古城内，豆腐脑以其细腻滑嫩的口感和甜而不腻的味道著称。老字号豆腐脑摊位以其独特的制作工艺和口感受到游客的喜爱。
老字号烤肉串：古城内有多家烤肉串老字号，以其独特的调料和优质的肉质闻名，是游客品尝夜宵的好去处。
高家馓子：高家馓子是台儿庄古城的传统小吃，以其香酥脆麻、余味绵长而闻名，是古城内不可错过的老字号美食。
李家油条：李家油条以其金黄酥脆、香气扑鼻而成为古城内早餐和夜宵的受欢迎选择。
苏北鱼面：苏北鱼面是台儿庄古城非常有特色的小吃之一，以其鲜嫩口感和丰富的营养受到游客的青睐。
刘家豆花庄：刘家豆花以其精心制作和调配的口感鲜美、让人回味无穷而闻名。
金华倒灌羊：金华倒灌羊是鲁南古城中的美食之一，以其羊肉和大葱的鲜美口感著称。
张家狗肉：张家狗肉制作精细，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，是鲁西一绝。
马家牛肉：马家牛肉拥有百多年的历史，其独特的配方和加工方法使得牛肉色鲜、味美、筋烂、肉面、香气芳香、余味悠长。
赵家烧鸡：赵家烧鸡传承自明朝，已有四百余年历史，以其独特的烧烤工艺和味道受到消费者的喜爱。
这些老字号美食不仅代表了台儿庄古城的传统美食文化，也是游客体验当地风情的好选择。在台儿庄古城游览时，不妨寻访这些老字号，感受地道的美食文化。