台儿庄古城作为中国历史文化名城和AAAAA级旅游景区，拥有丰富的旅游资源。以下是根据您提供的信息，为您制定的台儿庄古城旅游住宿和餐饮攻略：
住宿安排：
古城内住宿：
- 花家大院：这是一家集餐饮、住宿、会议等多功能于一体的准四星级酒店，拥有多种房型，环境古色古香，适合寻梦之旅。
- 正升园酒店、台庄公馆、风雅颂会所、望水居客栈、食为天客栈：这些酒店位于古城中心，提供舒适的住宿环境，且位置优越，方便游玩。
- 古城客栈：古城内有多家特色客栈，如蒲团客栈、和顺客栈等，提供不同风格的住宿体验。
古城外住宿：
- 星级酒店：如世纪金源大饭店、古城饭店等，设施齐全，服务优良，适合追求高端体验的游客。
周边城市住宿：
- 泰安、济南：若需要更多住宿选择，可以考虑前往周边城市，距离台儿庄古城不远，同样有舒适的住宿环境。
餐饮安排：
- 台儿庄饭店：提供正宗的山东菜和本地特色小吃，如鱼丸汤、豆腐脑等。
- 古城餐厅：环境优美，提供山东菜、川菜、粤菜等多种美食。
- 台儿庄小吃街：品尝台儿庄特色小吃，如肉夹馍、炒河粉、烤肉串等。
- 美食街附近的酒店：如兰琪酒店，拥有多家风格各异的客栈，可品尝当地美食。
小贴士：
- 门票：台儿庄古城景区实行一票制，游客只需购买一次门票，即可在景区内自由出入。
- 出行：自驾游是游览台儿庄古城的理想选择，古城内拥有丰富的水巷和景点，可乘坐游船游览。
- 预算：根据个人需求和预算，选择合适的住宿和餐饮。
希望这份攻略能帮助您在台儿庄古城度过一个愉快的旅程！