台儿庄古城秋季游玩时，您可以体验到丰富的特色手工艺品，以下是一些代表性的：
吹糖人、糖画：台儿庄古城内有很多手艺人会现场吹制糖人，以及绘制糖画，色彩艳丽，形态各异，非常吸引人。
刘氏翻花：这是一种传统的民间手工艺品，色彩鲜艳，造型多样，充满了浓郁的乡土气息。
扎染：游客可以亲自体验扎染的制作过程，感受色彩斑斓的艺术世界，领略扎染技艺的妙处。
皮影戏：台儿庄古城的皮影戏历史悠久，是国家级非物质文化遗产，手工艺人通过精湛的手艺，将皮影戏制作得栩栩如生。
柳琴戏：柳琴戏是台儿庄古城的另一种特色手工艺品，具有浓厚的地方特色，表演形式独特。
舞狮、高跷：这些传统的民间艺术形式，通过手工艺人的精心制作，展现出独特的艺术魅力。
水乡特色工艺品：如运河柳编、竹编等，这些工艺品体现了水乡文化的特色。
古城特色工艺品：如青砖瓦片、古铜钱币、古董等，这些工艺品充满了历史感。
在台儿庄古城游玩时，您可以逛逛古城内的商业街，欣赏和购买这些特色手工艺品，感受古城的文化底蕴。