崂山鲅鱼饺子作为青岛崂山地区的传统美食，以其独特的风味和制作工艺备受推崇。以下是一些被普遍认为售卖最正宗崂山鲅鱼饺子的地方：
崂山风景区青山渔村：这里是青岛崂山渔家的聚集地，很多农家乐都会提供正宗的鲅鱼水饺。如聚缘之家农家宴（崂山风景区青山渔村店）等，这里的环境和食材都非常适合制作和品尝鲅鱼水饺。
崂山王哥庄：在《舌尖上的中国3》中介绍的崂山王哥庄，以其甜晒鲅鱼和丰富的海鲜资源而闻名。这里的居民在制作鲅鱼水饺时，使用的都是当地的新鲜鲅鱼和其他海鲜。
青岛崂山区特色餐馆：如开海红岛海鲜虾水饺（崂山湾店），这家店提供多种海鲜饺子，其中包括鲅鱼水饺，深受顾客好评。
青岛市区内的鲁菜餐厅：有些青岛市区内的鲁菜餐厅也会提供崂山鲅鱼饺子，如崂山渔家（宣武门店）等，它们通常会严格遵循传统工艺制作，保证食物的纯正口味。
网上订购：一些网店也会提供崂山鲅鱼水饺，如崂山沙子口鱼水饺，通过顺丰快递等物流方式将新鲜美味的鲅鱼水饺邮寄到家。
在选择购买时，建议您关注以下方面：
- 食材的新鲜度：确保鲅鱼等海鲜是新鲜捕捞的。
- 制作工艺：正宗的崂山鲅鱼饺子在制作过程中，对鱼的处理和馅料的搭配有严格的要求。
- 口味评价：可以参考网上的顾客评价，选择口碑较好的店家。
总之，品尝最正宗的崂山鲅鱼饺子，不仅能够体验到地道的青岛风味，也是了解当地文化和生活方式的绝佳途径。