崂山风景区的观赏价值非常高，其中几处景点的观赏价值尤为突出：
巨峰游览区：作为崂山的主峰，巨峰，又称崂顶，海拔1133米，是中国大陆18000公里海岸线上最高的山峰。这里不仅山势雄伟，还可以观赏到壮观的滨海云海奇观。春夏季雨前雨后，云海尤为壮观，是崂山风景区中不可错过的观赏点。
太清游览区：太清游览区以道教文化为核心，拥有太清宫、明霞洞等著名景点。这里古树名木林立，是道教文化的发源地之一，同时景区内的自然景观也非常迷人。
九水游览区：九水游览区以水景著称，泉潭溪水，瀑布流泉，美不胜收。尤其是北九水，秋季的红叶和金色的银杏叶，构成了独特的秋日画卷。
华严游览区：位于崂山风景名胜区东部，是崂山的佛教游览区，有华严寺、那罗延窟等著名景点。这里不仅有丰富的佛教文化，还有美丽的自然风光。
综合来看，巨峰游览区因其独特的自然景观和气候现象，如滨海云海奇观，被认为是崂山风景区中观赏价值最高的地方。当然，其他游览区也各有特色，游客可以根据自己的兴趣和时间选择游览。