崂山地质奇观可以通过崂山的南线、东线和巨峰线路进行全面的了解。
南线：南线包括了流清景区、太清景区、棋盘石景区和仰口景区。流清景区有成片的黑松林和海岸线，沿海岸线游览可以观赏到岬角、岩礁、海滩等地质景观。太清景区以碧海仙景著称，这里的人文和自然景观都非常值得一看，其中包含了崂山花岗岩地质的展示。棋盘石景区和仰口景区同样拥有丰富的地质景观。
东线：东线从李沧区李村出发，经惜福、王哥庄到仰口，主要游览仰口景区。仰口景区的华盖迎宾、海上宫殿等景点，都是地质奇观的体现。
巨峰线路：巨峰线路以登高望远为主题，巨峰俗称崂顶，海拔1132.7米，是中国海岸线上最高的山。这条线路可以全面了解崂山的地质结构，尤其是崂山花岗岩地质，以及周边的环山游览路，可以看到大量的地质景观，如巨峰周边的八个山门，对应着八个山口，这些都与崂山的地质构造紧密相关。
综合来看，南线和巨峰线路都能较为全面地了解崂山的地质奇观。南线更侧重于海岸线地质景观的游览，而巨峰线路则可以更深入地体验崂山地质的雄伟和独特。游客可以根据自己的兴趣和时间选择适合的线路。