夜晚游览崂山风景区是可以的，但需要注意的是，由于安全和管理的考虑，崂山风景区通常在夜间会关闭部分区域，或者对游客开放的时间会有所限制。
以下是一些关于夜晚游览崂山风景区的相关信息：
开放时间：崂山风景区的开放时间一般从早上7:30至下午16:30。夜晚游客是不允许进入景区的。
夜间活动：如果您想要在夜间体验崂山的魅力，可以选择在白天游览，然后在晚上前往崂山周边的景点，如金沙滩、石老人海水浴场等，这些地方在晚上依然可以游玩，且具有不同的夜景体验。
露营：崂山风景区内有露营地点，如石老人、流清河、仰口等，您可以在这些地方自带帐篷和睡袋，享受大自然的美景。不过，需要注意的是，露营也需要在景区允许的时间范围内进行。
夜间灯光秀：如果您在白天游览，可以在晚上观赏五四广场、八大关等地方的灯光秀，感受青岛夜晚的美丽。
安全提示：夜间在景区外游玩时，请确保注意个人安全，避免走夜路。
总之，虽然夜晚游览崂山风景区有诸多限制，但您可以通过其他方式在夜晚体验青岛的夜晚魅力。