在崂山风景区打造一场寓教于乐的团建活动，可以从以下几个方面进行策划：
1. 确定活动主题
首先，根据团队的特点和需求，确定一个既符合团队精神培养，又能寓教于乐的活动主题。例如：“自然与团队融合”、“历史传承与未来挑战”等。
2. 设计活动内容
结合崂山风景区的自然环境和历史文化，设计以下几种活动内容：
自然体验类
- 徒步登山：安排不同难度的登山路线，让团队成员在徒步中感受自然之美，同时锻炼团队协作能力。
- 生态考察：组织专业讲解员带领团队进行生态考察，了解崂山的植物、动物和地质特色。
文化体验类
- 道观参观：参观崂山著名的道观，如太清宫，了解道教文化和崂山的历史。
- 民俗体验：学习制作崂山特色小吃，体验当地的民俗风情。
团队协作类
- 户外拓展训练：在专业的户外拓展基地，进行攀岩、绳索、定向越野等拓展项目，增强团队协作和解决问题的能力。
- 团队游戏：设计趣味盎然的团队游戏，如拔河、接力跑等，提高团队凝聚力。
3. 注重活动形式
- 分组进行：将团队成员分成若干小组，鼓励小组之间的良性竞争，促进团队成员间的交流与合作。
- 互动性活动：设计一些需要团队成员共同参与的活动，如集体游戏、知识竞赛等，增强团队之间的互动。
4. 强调寓教于乐
- 知识讲座：邀请专家进行自然、历史、文化等方面的讲座，让团队成员在轻松的氛围中学习新知识。
- 心得分享：在活动结束后，组织团队成员分享活动心得和感悟，使活动达到更好的教育效果。
5. 安全保障
- 风险评估：对活动进行风险评估，制定相应的安全措施，确保活动安全有序进行。
- 专业指导：邀请专业的教练和工作人员进行活动指导，确保活动顺利进行。
通过以上这些步骤，您就可以在崂山风景区打造一场既有教育意义，又能让团队成员身心愉悦的团建活动。