在崂山风景区进行直播时，观众可以通过以下几种方式学习到知识：
专业讲解员的介绍：崂山风景区拥有专业的讲解员队伍，他们可以通过直播向观众介绍崂山的历史文化、地理特点、动植物资源等知识。例如，讲解员可以详细讲解崂山道教文化、太清宫的历史渊源、道教经典等。
实地探访与展示：直播团队可以带领观众实地探访崂山的主要景点，如太清宫、巨峰、仰口景区等，通过现场直播的方式展示这些景点的独特魅力和背后的知识。
互动问答：在直播过程中，可以设置互动环节，让观众通过弹幕或评论提问，讲解员或直播团队可以实时回答，增加知识的互动性和趣味性。
科普知识讲解：可以邀请相关领域的专家进行科普讲座，如地质、生物、环境等方面的知识，让观众在欣赏美景的同时，也能学到专业知识。
文化体验：通过直播展示崂山的文化活动，如传统武术表演、民俗表演等，让观众了解和体验崂山的文化底蕴。
自然观察：在直播中引导观众观察崂山的自然景观，如植物、动物等，介绍它们的特性和生态价值。
环保教育：通过直播向观众宣传环保知识，强调保护自然环境的重要性，提升公众的环保意识。
历史故事分享：讲解崂山相关的历史故事，如古代名人传说、历史事件等，让观众在了解历史的同时，感受崂山的深厚文化。
研学活动展示：直播崂山举办的研学活动，如亲子游、学生研学等，通过这些活动让观众了解如何在崂山进行学习和探索。
通过以上方式，观众可以在崂山风景区的直播中丰富自己的知识储备，同时也能增加对崂山风景区的认识和了解。