五一期间，如果您计划前往威海刘公岛游玩，以下是一些您不容错过的特色美食：
红烧海参：刘公岛作为海岛，海鲜是其特色之一。红烧海参是当地非常有名的美食，海参经过特殊工艺烹制，味道鲜美，具有很高的滋补价值。
墨鱼饺子：墨鱼饺子是刘公岛的传统美食，饺子皮薄馅多，墨鱼肉质鲜嫩，口感丰富。
锅煽海蛎子：这道菜以海蛎子为主料，与鸡蛋一起烹制，味道鲜美，是威海的特色美食。
海鲜手擀面：刘公岛的手擀面以手工制作的面条为特色，搭配新鲜的海鲜如小虾、蛤蜊等，鲜味十足。
特色地锅鱼：地锅鱼是刘公岛宾馆推荐的一道菜品，采用最新鲜的鱼鲜和简单的烹饪手法，味道鲜美。
蟹类美食：在品尝海鲜时，螃蟹是不可错过的美食。刘公岛的海蟹肉质鲜美，是海鲜宴中的压轴佳肴。
其他海鲜：威海的海鲜种类丰富，除了上述提到的，您还可以尝试其他海鲜，如鲅鱼、虾、扇贝等。
此外，刘公岛上还有各种小吃和当地特色菜肴，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。五一期间，游客较多，建议提前预订餐厅，以免排队等候。祝您五一期间在刘公岛玩得愉快，享受美食之旅！