崂山九水风景区不仅以其秀美的自然风光著称，同时也拥有丰富的美食文化。以下是一些在崂山九水风景区不容错过的美食推荐：
崂山湾鲅鱼：作为青岛崂山湾的特产，鲅鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，具有很高的经济价值。常见的食用方法有清蒸、油炸、煎鱼片等，尤其是鲅鱼氽丸汤，味道鲜美，是当地的一大特色。
仙胎鱼：据传为崂山独有的名贵鱼种，鲜美异常，是崂山十二景之一。仙胎鱼产于白沙河及其涧溪中，肉质细腻，适合清蒸或煲汤。
农家宴：在崂山北宅地区，可以品尝到地道的农家宴，这里不仅有新鲜的海鲜，还有用崂山当地土鸡、蔬菜等食材烹饪的美食。
青岛海鲜：青岛靠海吃海，海鲜品种丰富，如蛤蜊、毛蚶、螃蟹、扇贝、海虾、虾虎、牡蛎、海螺等时令海鲜。烹饪方式多为清蒸或清水煮，保留了海鲜的原味与鲜美。
崂山特色饮料：如崂山可乐和崂山白花蛇草水，都是具有地方特色的饮料，值得一试。
糖球会：春节期间，青岛的糖球会是一项重要的文化活动，各种馅料的山楂糖球、草莓糖球、猕猴桃糖球等，都是极具地方特色的美食。
在游览崂山九水风景区时，除了欣赏自然美景，品尝这些美食也是一次难忘的体验。