崂山九水风景区的登山步道相对适中，适合大多数游客。这里不仅有适合全家出游的轻松路线，也有适合有一定体力基础的游客挑战的完整路线。

对于轻松路线，游客可以从观崂停车场出发，沿着木栈道漫步，欣赏内三水、无极潭、自取潭等美景，然后返回。这样的路线较为平缓，适合老人和小孩，不需要太多体力。

对于完整路线，游客需要从观崂停车场出发，依次游览内三水、无极潭、自取潭、俱化潭、蔚竹观、留韵亭、清心潭、潮音瀑、鱼鳞峡、七水垂帘、大龙门、冷翠峡、不滞潭、无已潭、得意潭、得鱼潭、有间潭等景点，最后返回。这条路线的难度适中，需要一定的体力，但整体上并不算太艰难。

总的来说，崂山九水风景区的登山步道对于一般游客来说都是可以接受的，既适合轻松游览，也适合有一定体力挑战的游客。在游览过程中，建议穿着舒适的鞋子，以适应不同的地形和步道状况。同时，根据个人体力情况，游客可以选择适合自己的路线进行游览。