根据您提供的参考信息，崂山仰口风景区官网购票后，游客是可以参加景区活动的。以下是详细说明：
购票方式：游客可以通过崂山风景区官方网站或微信公众号进行实名制网上预约购票。购买门票后，游客可以凭二代身份证原件入园。
景区活动：仰口风景区内会有一些活动，如游览观光、参观历史文化景点、体验当地美食等。游客在购票入园后，可以自由参加这些活动。
观光车：游客在进入景区后，可以选择乘坐观光车游览，观光车票价为往返20元/人，单程10元/人。观光车可以带游客游览到各个景点，方便游客欣赏美丽的山川风光和神秘的峡谷景观。
餐饮和纪念品：游客可以在景区附近的餐厅品尝当地美食，并在特产店购买纪念品，如崂山绿茶、石花菜等。
海滩体验：仰口沙滩是游客放松的好去处，可以拍照留念、漫步观海，享受海滩时光。
综上所述，崂山仰口风景区官网购票后，游客可以参加景区内的各种活动，包括观光游览、体验当地文化和美食，以及海滩休闲等。不过，具体活动安排可能会有所变动，建议游客在出行前关注景区的最新公告和通知。