根据提供的参考信息，崂山仰口风景区在提升旅游安全和服务质量方面做了大量工作，其中包括对导游的应急处理能力进行了强化。

首先，崂山风景名胜区管理局高度重视旅游安全工作，组织实施了“安全保健工程”，构建了全方位、全过程、立体化的安全风险管控和隐患排查整治体系。这表明景区在安全管理方面有系统的规划和执行，导游作为景区服务的重要组成部分，必然也会参与到这一体系中。

其次，在“安全生产月”宣传咨询日活动中，崂山风景名胜区管理局邀请了安全应急专家为游客现场解答有关旅游安全问题与应急处置方法，并发放了《旅游安全服务手册》。这样的活动有助于提升导游对应急处理知识的掌握。

再者，崂山风景区还开展了执法工作应急突击特训，对执法人员提出了具体要求，并进行了礼仪与沟通培训。虽然直接提到“执法人员”的培训，但导游作为景区服务人员，通常也会接受类似的安全和应急处理培训。

最后，韩守信副主任在调研中强调要进一步加强导游、讲解员队伍建设，通过培训提高其讲解水平，这也意味着导游的应急处理能力将得到重视和提升。

综上所述，崂山仰口风景区的导游在应急处理能力方面是具备一定基础的。景区通过多种方式，包括专业培训、安全知识普及和应急演练等，确保导游能够有效应对各种突发状况，为游客提供安全、舒适的旅游体验。