崂山仰口风景区以其丰富的自然资源和独特的地貌而著称，这里的动植物资源确实非常丰富。

首先，仰口风景区地处崂山国家森林公园内，拥有多样的植被类型。景区内分布着多种植物，包括常绿阔叶林、落叶阔叶林以及针叶林等，形成了丰富的植物群落。这些植物不仅种类繁多，而且具有很高的观赏价值，其中不乏一些珍稀植物。

在动物资源方面，仰口风景区同样拥有丰富的物种。这里生活着许多野生动物，如各种鸟类、哺乳动物和爬行动物。鸟类种类繁多，包括一些迁徙鸟类和留鸟，它们在景区内栖息繁衍。哺乳动物如松鼠、野兔等也常见于山林之中。此外，景区内还有一定数量的两栖动物和爬行动物。

由于仰口风景区地处温带季风气候区，四季分明，气候适宜，有利于各种动植物的生存和繁衍。景区内还注重生态保护和恢复工作，这有助于维护生态平衡，进一步丰富了动植物资源。

综上所述，崂山仰口风景区的动植物资源非常丰富，是游客了解和欣赏自然生态的好去处。